Kaffe til Caffitaly og Löfbergs
Arabisk trussel
Når kaffe fant veien til Italia via Venezia for første gang, var det takket være araberene som forsto handelsmulighetene med Venezia. Før kaffen kom til Venezia ble den sett på som en medisin basert på den positive medisinske virkningen fra å drikke den om morgenen. Den ble kjent som “Arabias vin”. Venezianere oppfattet den som en syndenes drikk og en islamisk trussel mot kristendommen. På bakgrunn av kaffens rykte tok forhandlere seg ublutt godt betalt for denne nye spennende drikken.
Nå har ryktet til italiensk kaffe, og kjærligheten italienerene har for kaffe, utviklet seg til beundring og tillit. Det er logisk at du velger Caffitaly/Löfbergs kaffekapselmaskin. Nå over til å velge fra vårt utvalg med kvalitetskaffekapsler.
Barista
Før 1938 ble personen, bak bardisken, som laget en espresso til deg kalt for en "barman". Med fascistbevegelsen og Mussolinis suksess, utviklet det seg en nasjonalistisk kampanje hvor ord ble ‘italianisert’. "Barman" ble vurdert å være for amerikansk – og følgelig så "barista" dagens lys.
Italias Espresso
Italienerene oppfant espresso, og har kjempet for å opprettholde standarden de har laget for å beholde espressoen. Så mens de har forblitt uberørt av globalisering, er det trygt å si at den globale kaffekulturen ikke er det.
Espressoen, som vurderes å være italienerenes nasjonaldrikk, har fått dem til å forsøke å holde godt på den. De har gått ut til verdens handelsorganisasjon for å prøve å stoppe frasen “Italiensk Espresso” i å bli brukt med mindre det faktisk er det. Videre har det blitt gjort fremstøt i amerikansk rett. Alt uten videre hell.
I øyeblikket sender det italienske stortinget ut inspektører til hele verden for å kontrollere og bekrefte om kaffen som produseres på forskjellige steder er i samsvar med med de italienske kvalitetsstandardene.
Send det videre – med kaffe
Send det videre er et konsept som har eksistert siden Antikkens Hellas og praktiseres fortsatt av noen. Noen kaffebutikker har gjort dette på forskjellige måter. Enkelte kaffebutikker har sendt det videre ved å ansette de som trenger det mest eller har behov for en ny mulighet/frisk start. Noe som ikke bare gir et arbeide, men mestring og ferdigheter gjennom trening. En fremtid.
En av de enkleste måtene hvor kaffebutikkene og deres kunder kan sende det videre, er ved å kjøpe en ekstra kaffekopp som kaffebutikken kan gi til de hjemløse eller trengende som spaserer forbi. Det er en stor hjelp, spesielt om vinteren når folk har behov for å holde varmen.
Interessante kaffefakta
Her er noen fakta som får deg til å tenke:
- Kaffe var den første maten som ble frysetørket
- En Ibrik er en tyrkisk kanne/kjele med et langt håndtak for tillaging av tyrkisk kaffe av, ja du gjettet det, tyrkerene.
- Arabica-variantene Java og Mocha ble navngitt etter deres opprinnelsessted.
Arabisk trussel
Når kaffe fant veien til Italia via Venezia for første gang, var det takket være araberene som forsto handelsmulighetene med Venezia. Før kaffen kom til Venezia ble den sett på som en medisin basert på den positive medisinske virkningen fra å drikke den om morgenen. Den ble kjent som “Arabias vin”. Venezianere oppfattet den som en syndenes drikk og en islamisk trussel mot kristendommen. På bakgrunn av kaffens rykte tok forhandlere seg ublutt godt betalt for denne nye spennende drikken.
Nå har ryktet til italiensk kaffe, og kjærligheten italienerene har for kaffe, utviklet seg til beundring og tillit. Det er logisk at du velger Caffitaly/Löfbergs kaffekapselmaskin. Nå over til å velge fra vårt utvalg med kvalitetskaffekapsler.
Barista
Før 1938 ble personen, bak bardisken, som laget en espresso til deg kalt for en "barman". Med fascistbevegelsen og Mussolinis suksess, utviklet det seg en nasjonalistisk kampanje hvor ord ble ‘italianisert’. "Barman" ble vurdert å være for amerikansk – og følgelig så "barista" dagens lys.
Italias Espresso
Italienerene oppfant espresso, og har kjempet for å opprettholde standarden de har laget for å beholde espressoen. Så mens de har forblitt uberørt av globalisering, er det trygt å si at den globale kaffekulturen ikke er det.
Espressoen, som vurderes å være italienerenes nasjonaldrikk, har fått dem til å forsøke å holde godt på den. De har gått ut til verdens handelsorganisasjon for å prøve å stoppe frasen “Italiensk Espresso” i å bli brukt med mindre det faktisk er det. Videre har det blitt gjort fremstøt i amerikansk rett. Alt uten videre hell.
I øyeblikket sender det italienske stortinget ut inspektører til hele verden for å kontrollere og bekrefte om kaffen som produseres på forskjellige steder er i samsvar med med de italienske kvalitetsstandardene.
Send det videre – med kaffe
Send det videre er et konsept som har eksistert siden Antikkens Hellas og praktiseres fortsatt av noen. Noen kaffebutikker har gjort dette på forskjellige måter. Enkelte kaffebutikker har sendt det videre ved å ansette de som trenger det mest eller har behov for en ny mulighet/frisk start. Noe som ikke bare gir et arbeide, men mestring og ferdigheter gjennom trening. En fremtid.
En av de enkleste måtene hvor kaffebutikkene og deres kunder kan sende det videre, er ved å kjøpe en ekstra kaffekopp som kaffebutikken kan gi til de hjemløse eller trengende som spaserer forbi. Det er en stor hjelp, spesielt om vinteren når folk har behov for å holde varmen.
Interessante kaffefakta
Her er noen fakta som får deg til å tenke:
- Kaffe var den første maten som ble frysetørket
- En Ibrik er en tyrkisk kanne/kjele med et langt håndtak for tillaging av tyrkisk kaffe av, ja du gjettet det, tyrkerene.
- Arabica-variantene Java og Mocha ble navngitt etter deres opprinnelsessted.